Coquina

Coquina_.jpgLa coquina se distingue de las almejas por su aspecto triangular, frente a la forma más redondeada de éstas últimas. Su producción en Galicia se limita a zonas muy concretas de las rías y es más abundante en aguas del Mediterráneo. Suele prepararse a la marinera o a la plancha con aceite, ajo y perejil.

 

Values_coquina.png     Nombres_coquina.png

Recetas

2014 © CREOWEBS. Diseñamos y creamos