Percebe

Percebe_2.jpgEl percebe es un crustáceo que crece sobre las rocas batidas por el oleaje situadas en la zona intermareal de las rías, acantilados, islas, etc. Los operarios que los capturan, localmente llamados percebeiros, corren un riesgo considerable durante su recolección. Se trata de un producto típico de la gastronomía gallega que se consume cocido con un poco de sal.

 

Values_percebe.png     Nombres_percebe.png

Recetas

2014 © CREOWEBS. Diseñamos y creamos