Recetas de almendra de mar

almendra-de-mar-granel.jpgLa almendra de mar puede encontrarse regularmente en los mercados durante todo el año a un precio bastante asequible, por lo que resulta un buen sustituto de la almeja en la cocina. Este molusco presenta una peculiaridad y es que el animal es más grande que la concha, por lo que ésta no puede cerrarse por completo.

Tallarines con almendras de mar

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