Recetas de mejillón

mejis-con-limon_2.jpgAntes de cocinar los mejillones es recomendable limpiarles las barbas con las que se sujetan a las rocas o a las bateas y, si fuera necesario, rasparles los crustáceos pegados a sus valvas.

Una vez cocinados descartamos los que no se hayan abierto.

Mejillones a la marinera   

Mejillones a la pimienta verde   

Mejillones a la vinagreta

Mejillones al vapor   

Mejillones con tomate   

Mejillones con verduras

Mejillones Dijón   

Mejillones en salsa   

Mejillones fritos   

Mejillones rellenos

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